2013年3月21日星期四

秋葵（毛茄）、芫茜（芫荽）有乜藥療作用？

秋葵（毛茄）、芫茜（芫荽）有乜藥療作用？
糖尿好得

這裏有一個老番用的糖尿病偏方，應該是起源於印度，古老的印度也有很多偏方。這個偏方超級簡單：秋葵泡水。秋葵在香港的超市和街市都有賣，外文叫「Bhindi」，又叫「Okra」，又叫「Lady Finger」。

方法：新鮮秋葵（不要煮）兩隻，去頭去尾，切片，室溫開水一杯（不要熱水，不要冰水，把沸騰後的水涼至室溫），將秋葵放入開水中泡一個晚上，第二天早晨，濾渣後空腹飲用，兩個星期後血糖開始下降。有服用胰島素好幾年的患者，飲用秋葵水幾個月後就停止了服用胰島素，但仍然堅持飲用秋葵水。這個過程，請在醫生的監督下進行。

中國已經成為世界上糖尿病第一大國，預防勝於治療，老番有以下的研究結果，原載美國《預防》雜誌：吃肉之前多吃醋拌涼菜；即使超重二十磅，只要減掉體重的百分之五，患糖尿病的風險就會降低百分之七十；每天走路三十五分鐘，減低患糖尿病風險百分之八十；多吃粗纖維（即高纖維）食物；一周吃快餐食物不超過兩次，否則身體對胰島素的敏感度會降低一倍；火腿及香腸一周不可進食超過五次，否則危險增加百分之四十三，罪魁禍首是食物添加劑；少肉多菜；肉桂有防治糖尿病的功效，肉桂粉可以混在咖啡或蜂蜜裏飲用；睡眠不足六小時，糖尿病犯病的風險增加一倍，但超過八小時，危險增加三倍；工作前先進行三次緩慢的深呼吸以減少壓力，長期壓力過大會導致血糖升高。