2014年5月7日 星期三
自製榴槤雪糕 ~ (內附食譜)
每年榴槤當造時,叔仔就會送幾盒給我們,上次送來「青尼」,今次呢幾盒係「干堯」,一家人只有大仔夫婦唔食,初時聞到D味都好怕,嗌晒救命,就因為陳茵嶶拍左一套片叫榴槤做「臭臭果」,令到佢地更加抗拒,搞到我唔好意思,因為同住一屋嘛!
睇住D榴槤係咁熟,新抱話可以整榴槤雪榚,咁我咪試下整,又幾好味。連貓貓都中意食。
這個榴槤雪糕 , 非常香濃 ,
做法材料也非常簡單方便
榴槤肉 450 g
煉奶 60 g / condensed milk
淡忌廉 400 g / whipping cream
做法:
1) 將榴槤肉加入煉奶以電動打蛋器打勻
2) 拌入淡忌廉, 用膠刮拌勻至企身,
3) 倒入盒內, 放入冰格至硬即可.
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