2014年3月5日 星期三

五指毛桃根鳥雞豬腱湯

五指毛桃根鳥雞豬腱湯 ( 4人份量)

亞仔同新抱因為時間唔夾,所以晩飯好少返來食,見佢地好辛苦,一天工作完了便跑往醫院探女,女兒而家17月大需要多D時間相陪,同佢講故仔,唱歌仔。

我乜嘢都幫唔到,唯有煲D靚湯滋補下。





材料:
淮山 50g、黨參 50g、龍眼肉 50g、去核紅棗 6粒、
豬腱、鳥雞。

方法:
用清水把將材料洗淨,豬腱、鳥雞用滾水企水;
先煲淮山 、黨參 、龍眼肉 、去核紅棗30分鐘; 
然後放入豬腱、鳥雞,再用大火煲沸滾後,改用中火煲約2個小時,調入適量的食鹽便可。

(五指毛桃根資料 / 網上資訊)
五指毛桃根是桑科植物掌葉榕的根;五指毛桃因生長在南方所以又稱南芪(即南方北芪)、五爪龍…
五指毛桃根煲雞是客家名湯,有很好的保健作用。有健脾益氣、化濕舒筋的功效,更合痰多咳嗽、消化不良及容易患感冒人士飲用。用來煲湯,不但味道鮮美,為夏日化濕氣、舒筋骨、健脾胃、益氣血的湯品。

2014年3月3日 星期一

40th Happy Wedding Anniversary






吵吵鬧鬧、開開心心、快快樂樂、平平靜靜




40年紀念日,大家食自助餐慶祝


http://en.wikipedia.org/wiki/Wedding_anniversary

2014年3月2日 星期日

耆舞派對 2014

今日去九展參加耆舞派對,有多間長者中心會員參加賽,他們的位置在台前,而參觀者座位則在兩邊,我和朋友預早買了入場劵,坐位很多但參觀者很少,既然呢個活動係有個「耆」字,而有咁多贊助商贊助,點解唔派入場券比多D長者哥哥姐姐去玩下?

poster

耆舞派對長者

耆舞派對長者



耆舞派對上遇到兩位耆安鈴義工
幾位年靑義工大家玩埋跳埋一堆




現埸有小丑

耆舞派~編舞家麥秋成教跳舞



耆舞派對上遇到兩位耆安鈴義工,

大家玩埋跳埋一堆

入埸啦

現埸有小丑

耆舞派對入埸券,每張20元

補充 ~ 我唔係後悔用$買左入場券,事實上係幾好玩。