2009年5月25日 星期一
2009年5月22日 星期五
媽媽
1925 -2004 |
昨天 是媽媽你逝世 5周年,沒有特別的紀念儀式,一切都在心中。
10 多年來跟媽媽你聚小離多。每次回港兩月都只是通街跑。
媽:請原諒女兒從沒有耐性地跟你好地聊天,從沒留意你容顏已漸蒼老,從沒留意你的健康日漸衰退。真的很後悔、難過。
當你離留之際還記著身在國外的我,久久不願離開。媽我終於趕回來陪你一整天,可是我說甚麼話,你已不懂回答,我感覺到你很激動。之後、、、、你一直在沉睡、、、、、、、、至第二天的 6 時左右。
媽、在這時刻你仍為子女們着想。因為遲少少,各人都回到工作地方或在趕車途中。
你還吩咐我們不要對著你哭泣,你說過你的靈魂還在,會令你捨不得走。
媽、我又何嘗捨得你走。
2009年5月16日 星期六
送給好友紀念照 ( photocap 製作 )
200905161152送給好友紀念照 ( photocap 製作 )
15活到老.學到老
這位女朋友從小學認識到現在不知多少年。
很感謝她曾替我分擔喜與憂。
在此做了這咭送給他夫妻倆,並祝他倆身體健康。
2009年5月13日 星期三
母親節禮物 Panasonic FX580
200905130939母親節禮物 Panasonic FX580
這些是新相機拍
今年母親節,仔s 和新抱合$$ 送了這款相機給我。
又要學點用入面 d 功能。
2009年5月3日 星期日
如何製作香甜綿滑的水果冰沙
200905031349如何製作出香甜軟滑的水果冰沙
如何製作香甜綿滑的水果冰沙
材料
哈蜜瓜或草莓、西瓜、芒果--含水量多的水果最適合 加少許 鹽不要多--否則反而過鹹,破壞了口感
冰沙機別傷腦筋!一般的果汁機就有這項功能
作法
1. 將果肉切成塊,放入冰箱的冷凍庫結冰。
2. 結凍後取出,放入冰砂機,加點鹽下去攪打。
3. 中途機器攪動速度慢下來時,暫停一下。 4. 用湯匙稍微攪拌一下,再續打成綿密狀。
5. 裝入玻璃容器內,就變成半固體狀的冰沙,
像是充滿了果香的冰淇淋,吃起來細緻又爽口。
製作冰沙的時候,因為加鹽進去,會讓味道更甜。
* 就像我們平常吃西瓜、鳳梨撒點鹽是同樣的道理。
但是千萬不要加糖,否則反而會變得酸酸、苦苦的。
* 更不要加蜂蜜!
因為蜂蜜一遇冰就易結塊以及破壞了它本身的活性。
如水果本身含有水份,一遇到冷就會結凍。
而裡面的糖分和空氣結合後,雖然是冷凍的,反而變成鬆鬆的。
再經過冰沙機打過,加鹽使甜度跳一倍,
做出來的冰沙絕對百分之百原汁原味!
材料
哈蜜瓜或草莓、西瓜、芒果--含水量多的水果最適合 加少許 鹽不要多--否則反而過鹹,破壞了口感
冰沙機別傷腦筋!一般的果汁機就有這項功能
作法
1. 將果肉切成塊,放入冰箱的冷凍庫結冰。
2. 結凍後取出,放入冰砂機,加點鹽下去攪打。
3. 中途機器攪動速度慢下來時,暫停一下。 4. 用湯匙稍微攪拌一下,再續打成綿密狀。
5. 裝入玻璃容器內,就變成半固體狀的冰沙,
像是充滿了果香的冰淇淋,吃起來細緻又爽口。
製作冰沙的時候,因為加鹽進去,會讓味道更甜。
* 就像我們平常吃西瓜、鳳梨撒點鹽是同樣的道理。
但是千萬不要加糖,否則反而會變得酸酸、苦苦的。
* 更不要加蜂蜜!
因為蜂蜜一遇冰就易結塊以及破壞了它本身的活性。
如水果本身含有水份,一遇到冷就會結凍。
而裡面的糖分和空氣結合後,雖然是冷凍的,反而變成鬆鬆的。
再經過冰沙機打過,加鹽使甜度跳一倍,
做出來的冰沙絕對百分之百原汁原味!
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